海藻糖的分析應用-【ECOSIL色譜柱應用速遞】

更新時間：2023-03-22

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海藻糖的甜度約相當于蔗糖的45% ,具有甜度溫和、味感爽口、食后無后味的特點,并且對熱和酸非常穩定，其吸濕性低,即使相對濕度達到95%仍不變潮，是良好的矯味劑、甜味劑。

海藻糖特殊雙糖分子構成的非還原糖特性，能在高溫、高寒、干燥失水等惡劣的條件下在細胞表面形成特殊的保護膜，有效地保護生物分子結構不被破壞。

在藥領域中已得到廣泛應用，常用作生物制劑的凍干保護劑、單抗注射液的蛋白保護劑，以及血液制品的保存保護液，發揮穩定生物膜和蛋白質結構的功效。

在化妝品領域，海藻糖還可結合透明質酸等作為成分應用于保濕除皺類化妝品、防曬補水類化妝品等。

主要的檢測方法匯總

一、2020年中國藥典四部-藥用輔料海藻糖含量測定

二、GB/T 23529- 2009 海藻糖

三、EUROPEAN PHARMACOPOEIA 8.0 -Trehalose dehydrate

中國藥典和EP含量檢測色譜方法，均采用的是配位體交換色譜柱，示差檢測器；

有三個分離目標關鍵峰，分別為海藻糖、麥芽三糖、葡萄糖，其中難點是海藻糖與麥芽三糖要基線分離。

國標方法和藥典不同，采用的是4.6*300mm*5μm的NH2氨基柱。

海藻糖含量檢測示例

【參照方法】中國藥典方法

【色譜柱】ECOSIL Sugar H+ 7.8×300mm 10μm配位體交換柱

【含量測定】照高效液相色譜法（通則0512）測定

色譜條件與系統適用性試驗

采用磺化交聯的苯乙烯-二乙烯基苯共聚物為填充劑的強陽離子鈉型（或氫型）色譜柱（推薦ECOSIL Sugar H+ 7.8×300mm 10μm，貨號：SH7510-3078）；

以水為流動相；流速0.4ml/min；柱溫為80℃；示差折光檢測器 40℃。

要求主峰面積的相對標準偏差不得過2.0%，各色譜峰之間的分離度應符合規定。

【結論】

目標峰均能達到基線分離，麥芽三糖和海藻糖分離度達到1.83，且峰型良好，符合中國藥典的要求，壽命長。

【本實驗耗材推薦】

ECOSIL 糖、糖醇和有機酸分析柱簡介

· 配位體交換模式，流動相多為純水或稀酸溶液，而且耐高溫（0~85℃）；

· 磺化交聯的苯乙烯二乙烯基苯共聚物為填充劑的強陽離子氫型、鈣型交換柱；

· 符合藥典和國標標準糖、糖醇、有機酸等的分離與制備要求，如：山梨醇和甘露醇、利巴韋林；

· 色譜柱性能與Bio-rad、Phenomenex、waters的同類型專用糖柱相當，價格卻只有一半

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